Хочу подогреватель тарелок! Или зачем нужен подогрев тарелок?
Время советских кухонь с неизменной плитой Лысьва в тандеме с холодильником ЗИЛ уже давно уходят в прошлое. Тогда мало кто задумывался об эстетике, о том как создать и сохранить кулинарные шедевры. Скорее, были просто блюда, поддерживающие наше существование. Но время не стоит на месте, сегодня любая хозяйка с большим удовольствием пользуется благами современной техники, призванными всячески облегчить приготовление пищи, уборку рабочей поверхности, мойку посуды и т.д. Мы все любим выбирать рестораны с вкусной кухней, красивой подачей блюд, хорошим обслуживанием, приятной музыкой и уютным интерьером! Сейчас всё больше хозяек хотят готовить дома не хуже, чем в ресторане. Ведь приятно же удивлять своих любимых и близких собственными шедеврами кулинарии на оснащенной различной техникой кухне! Многие скажут: «А зачем нужен подогреватель тарелок? Это бесполезная современная техника!» Да, может быть! Но настоящий кулинар с вами поспорит и приведет массу аргументов. Помимо того, что брать теплую тарелку — это как минимум приятно, у такого подогревателя есть массу других преимуществ. Во-первых, ваш приготовленный омлет на теплой тарелке никогда не опадет. А «теплый» салат на теплой тарелке никогда не потеряет своих свойств. Во-вторых, в подогревателях можно размораживать замороженные продукты, томить блюда, ставить тесто, ставить кулинарные шедевры для поддержания тепла до прихода гостей. И заметьте, никаких микроволн, стресса и переживаний, что блюдо остынет! И полезно и эстетично! А вообще, по правде сказать, подогреватели тарелок давно почетно заняли свое место на кухнях элитных ресторанов, даже в советское время это было. Вы скажете, что можно разогревать тарелки в духовке, я соглашусь с вами! Но, фарфоровая посуда, даже керамическая, никак не потерпит такого обращения.
Но как же сделать правильный выбор?
Поделюсь некоторыми соображениями, как это лучше сделать и на что следует обращать внимание.
Итак:
- Подогреватель для посуды — это по сути небольшой шкафчик. Он может идти вместе с духовым шкафом или отдельно. У отдельно стоящего подогревателя нет ограничений по размерам, его можно разместить на любую из полок кухни. У подогревателя вместе с духовым шкафом есть ограничения по ширине, есть на 45, 60 и 70 сантиметров.
Подогреватель, как отдельный шкаф
Встроенный подогреватель в духовой шкаф
- Нужно определиться, какой температурой подогревателя Вы больше будете пользоваться. Если только, чтобы разморозить продукты, то температуры 30°С будет вполне достаточно. Если же больше для подогрева еды и посуды, то — 60°С-70°С подойдет. Но, а для того, чтобы томить блюда, здесь подойдет температура 80°С.
- На время влияет не только выбранный режим, но и количество комплектов посуды. Если Ваша семья состоит из 4-х человек, то на подогрев посуды уйдет где-то минут 20. Если же к Вам пришли гости и человек уже 12, то на подогрев потребуется минут 40-45.
- Важно еще помнить о вместимости. В стандартный подогреватель можно поместить 6 или 12 комплектов посуды. Производители по-разному определяют, какие именно приборы входят в комплект. Вместительностью на шесть персон, высота такого шкафа будет порядка 14 см, на 12 персон — высота 29 см.
- В подогревателях есть два варианта управления: механический и электронный. Разница в том, что в механическом Вы поворачиваете колесико — поворотный переключатель. А в электронном Вы нажимаете на кнопки. Здесь все индивидуально, советовать что-либо не буду, разница только в привычке.
Подытожим, если Вы хотите во всех смыслах красивую кухню и не менее красиво и вкусно готовить, то не забудьте о подогревателях тарелок! Удачной покупки!
С уважением к Вам и Вашему времени,
дизайнер интерьера Пугачева Анна!
+7 (915) 311- 95- 59
Извините, комментирование в настоящее время отключено.